クリームチーズを作る

プレーンヨーグルトをざるで水切りすればクリームチーズになります。分量が半分以下になれば出来上がり。ボウルに溜まった透明な液はホエーと呼ばれ、栄養分が十分あるので蜂蜜などを混ぜて飲んでもOKです。