ホットケーキミックス粉を使ってオーブンではなく、フライパンで蒸しました。
”ガトーショコラを作りたくてもオーブンが無い”方や、お菓子作り初心者の方におすすめのレシピです。材料を混ぜてフライパンにお湯をはってフタをして蒸せばOKです。かわいいココット型は100円均一でも色々売っているので（ハートの耐熱型もありました）ココット型ごとプレゼントしちゃいましょう。
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蒸しショコラケーキ、ココット型（直径9.5ｃｍ×5ｃｍ）3個分の材料
ホットケーキミックス粉…60ｇ、チョコレート…120ｇ、砂糖…大匙2、
卵…1個、生クリーム…60ｃｃ、バター（塩分不使用）…80ｇ 粉砂糖…適量 |
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| レシピ |
| 1、耐熱の容器にバター、生クリーム、刻んだチョコレートを入れて電子レンジに1分30秒くらいかけて溶かす。砂糖、溶き卵を入れて混ぜる。 |
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| 2、ホットケーキミックス粉をふるいながら混ぜ合わせる。 |
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| 3、ココット型に②を流しいれる。フライパンにお湯をはり、フタをして15分くらい蒸す。 |
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| 4、蒸しあがってあら熱がとれたらクッキングシートでハートを作り、ケーキの上に置いて粉砂糖をふりかける。 |
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